شاوكسينج زاوساو أبيض النبيذ

Groove Soju هو الخمور التقليدية في Shaoxing. وهي مصنوعة من نبيذ الأرز كمواد خام ، من خلال التخمير والتقطير وغيرها من العمليات. يأتي اسم Tank Soju من معدات تقطير الخزان الخاصة المستخدمة في عملية صنعها.

يمتلك Tank Shochu رائحة غنية وطعم فريد ، ويحتوي بشكل عام على حوالي 40 ٪ من محتوى الكحول. يتميز بذوقه الكامل ، الناعم والنهاية الطويلة ، وغالبًا ما يتم استخدامه للاحتفال بالأعياد أو الترفيه عن الضيوف أو تقديم الهدايا.